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镇2016年春季学石碣校食堂食品安全暨学校公共卫生专项检查工作

镇2016年春季学石碣校食堂食品安全暨学校公共卫生专项检查工作
根据市市药监局文件(东食药食餐{2016}28号)的要求,结合我镇实际,3月2日下午4:00,镇食药监 局联合镇教育办、镇卫生监督所及镇疾控中心到我园检查。
检查内容有:食堂食品安全:餐饮服务许可证的持证情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;从业人员健康管理和培训情况;原料采购、加工制作、餐饮具清洗、消毒情况;食堂基本条件和卫生环境及留样等设施设备、运行和维护情况;食品留样、餐具清洗消毒灯工作记录情况等。学校公共卫生:学校
传染疾病防控情况;饮用水卫生情况;突发公共卫生事件应急情况等等。
镇食药监局联合镇教育办、镇卫生监督所及镇疾控中心专员按市市药监局文件(东食药食餐{2016}28号)的要求,一项项进行细查,专员们给予幼儿园高度的评价及肯定!我园会继续努力,把各项工作做到最好!